文旅部數據,剛剛結束的春節長假實現了旅遊收入3758億(yì)元(yuán),旅遊人次3.08億,恢複到2019年同(tóng)期的88.6%。市場(chǎng)上(shàng)洋溢著一(yī)種幸福預約的感覺,認為期(qī)待已久的報複(fù)性消費正在來臨。確實如網友所見,這個春節各地“異常(cháng)火熱”,這是壓抑(yì)了三年的度假和歸(guī)鄉需求大規模釋放,使得(dé)一(yī)些熱門地區的旅遊火熱,三(sān)亞(yà)、西雙版納、西(xī)安等地出現“一房難求”“一票難求”的盛(shèng)況。
無論未來如何(hé),這個春節確實(shí)給(gěi)死水(shuǐ)一灘的旅遊業提振了巨大的信(xìn)心。酒店業從業者和(hé)投資者也(yě)迎來久違的滿房動態。也有行業觀察者給予擔憂,認為春節期間的熱潮並不是“報複性消費”及“全麵複蘇”,而是壓抑三年之久的出(chū)行促使大家走(zǒu)出家門,大部分為疫情(qíng)前(qián)常規(guī)的返(fǎn)鄉探親,而非旅遊度假,將返鄉探親與度假旅遊不能重複來看(kàn)。可知2018年全(quán)國春運40天期間共有29.7億人次出行,那些年的春運盛況其實(shí)早已(yǐ)不見。
當(dāng)然從利好的角度來看,疫情對於出行的影響正在全(quán)麵褪去。最難(nán)的時期已經過去,市場(chǎng)逐步複蘇是必然的趨勢,關鍵是將恢複到哪一(yī)個階段。可以肯定的是,後疫情時代的酒店產業將與疫(yì)情前無(wú)法比擬,也不能完全以疫情前數據做參照。市場基礎已經改(gǎi)變,消費方(fāng)式已經改變,投資需求已經改變,對(duì)旅遊度假的認(rèn)知也在改變。
酒店業賴以生(shēng)存的三架馬最重要的其實是商務(wù)客群,商務客源一(yī)直是城市酒店和交通工具的消費主力,而(ér)近兩年17.C-起草官网將酒店業(yè)和(hé)交通等消費人群關注點卻放在(zài)了旅遊上麵。商務客群的流動是跟隨宏觀經濟這(zhè)樣一個(gè)背景,看(kàn)準經濟發展也是酒店投資的必然戰術手(shǒu)段(duàn)。但在(zài)過去三年(nián),經濟結構受到嚴重衝擊,在動輒封城靜態的管(guǎn)控下,經濟發展的核心支撐-供應鏈受到衝擊,雖然去年國內GDP增長3%,達到120萬億(yì),但壟斷行業及一些重量(liàng)化產業占比過重。市場經濟的主體-民營經濟受到嚴重衝擊,這是(shì)經濟(jì)活動的重要體現。經濟活動減少,城市酒店業也會(huì)有巨大影響。商務人群和旅遊人群其實是一母胞胎,商務人(rén)群才能具備旅遊度假消費能力。
如果經(jīng)濟向好,旅遊業的恢複可在極短的周期內實現,而國內經濟在經曆疫情後,我(wǒ)們依舊麵臨(lín)產業結構調整和經(jīng)濟走向拉扯的過程,經濟長期平穩維持已經是非常難得,在過去(qù)占據我國GDP近三分之一的房地產業已經進入冰凍時期,無法再(zài)回到曾經的急速發展(zhǎn)中,中(zhōng)國的(de)城鎮(zhèn)化已經超過60%,這個比例之後將是更多(duō)平穩與存量博弈的周期。投資端、消費端(duān)等都需(xū)要長期的複蘇。故而商務人群的完(wán)全正常恢複流動還需要一個階段過程,這對於酒店業的完全複蘇起(qǐ)到非常(cháng)關鍵(jiàn)性的作用。這裏關鍵的一點:民營經濟發展是商務人群流動(dòng)的最有力保障!
而三駕(jià)馬車的另一個核心-就是度(dù)假旅遊,從整個(gè)春節旅遊數(shù)據來看,其實火爆的僅僅是一些熱門點(diǎn)狀城市(shì)或地區,而非疫情前的點麵火熱。這些熱門的地區擁有別人無可比擬的自然或人文生態。這或許也將成為未來度假產業投資的一個常態化決策依據,就是未來旅遊目的地將長期(qī)局限在擁有這些不可替代資源的城市和地區。這也取決於(yú)消費者的智識進化,未(wèi)來將不再為沒有價值(zhí)的度假出行買單,出行更為理(lǐ)智,更為(wéi)明確(què)。
酒店業的另一架馬車是本地客源(yuán),這取決於商務和度(dù)假的疊加,在(zài)過去三年(nián),本地遊一(yī)度成為旅遊業(yè)的主流,而當出行恢複後,本地遊(yóu)或許(xǔ)再迎(yíng)來挑戰,本地酒店將(jiāng)回歸常態,本(běn)地客源在各種各樣的需求推動下(xià),還會表(biǎo)現(xiàn)出一定的消費需求,如(rú)本地商務、本地度假、本地學生、本(běn)地性需(xū)求等都是酒(jiǔ)店需(xū)求主力。
在(zài)以上種種因素的促使下,2023年的酒店業(yè)及未來將開啟(qǐ)一個怎樣的發展趨勢與方向,我認為整體會朝著以(yǐ)下幾個方(fāng)向去走,有可能會有偏差,但我認為基本邏(luó)輯和趨勢不會改變。
01
下沉市場的機會
在春節出行(háng)的一段時期內,因(yīn)為從業者的敏銳和強迫症(zhèng),自(zì)己分(fèn)別入住了不同定位、不同品牌、不同城市的酒店,有連鎖品牌也有單體酒店。雖然三年疫情促使(shǐ)很多酒店倒閉破產,或者升級改造,但市場上依舊存有大量的單體酒店,品質不一,參差不齊。這並不意味著這些地區沒有連鎖酒店需求,而是連鎖的春風及品質酒店的概念還沒有吹到這些(xiē)地方。
下沉市場的(de)酒店投資機會依(yī)舊存在(zài),這些投資機會來自存量的消化和單體的客源爭(zhēng)奪,並不在(zài)於(yú)新增市場。這個邏輯和一二線城市(shì)是一致的(de),如每年(nián)這(zhè)座(zuò)城市流動就隻(zhī)有這麽多人,難道就不能新增酒店了?答案是肯定的,這裏的(de)新增是品牌化和品質化(huà)的新增(zēng),進一步蠶食單(dān)體的客源,在(zài)一(yī)塊蛋糕(gāo)上去(qù)競爭,從(cóng)而提升當地酒(jiǔ)店的接待水平和(hé)能力,也促使(shǐ)連鎖品牌的發展。
拿四川成都舉例,省會成都市已知開業的連(lián)鎖酒店已經達到數百家,但下(xià)麵地州市全部加起(qǐ)來的連(lián)鎖酒店不及成都(dōu)一半,而成都的連(lián)鎖酒店基本集中在主城區,歸成都管轄的郊縣連鎖酒店也寥寥無幾,而當(dāng)地是有(yǒu)大量單體酒(jiǔ)店存(cún)在的,也預示著當地是有(yǒu)持續的酒店需求。酒店投資的(de)方向在(zài)這些地區是可行的,一方麵是連鎖品牌效應,另一麵是低(dī)廉的成本,都可避(bì)開(kāi)紅海競爭。
02
存(cún)量市場的博(bó)弈(yì)
存量的機會在下沉市場,和題目一的(de)觀點是一致的,隨著國內城鎮化發展和經濟進入平穩發展階(jiē)段(duàn),新增需求已(yǐ)經基本結束。但17.C-起草官网依舊擁有巨(jù)大的酒店存量,存(cún)量酒店(diàn)整合、連鎖化、品(pǐn)牌化、品質化提(tí)升蘊藏(cáng)著巨大(dà)的機會。存量爭奪在今年依舊是主基調,這是市場經濟和新消費主義發展的必然,在肩負數(shù)十萬家酒店升(shēng)級改(gǎi)造的曆史使命裏,你又能承擔何種(zhǒng)角色;
存量的競爭還存在於連鎖中,在本次本人入住的(de)一些酒店中,國內前五的酒(jiǔ)店集團旗下部分(fèn)品牌部分門店可謂(wèi)慘不忍睹。號(hào)稱中高端酒店卻(què)連(lián)經濟型酒店基本需求都達不到。這就是赤裸裸的“偽中端”產品。經濟型及所謂的中檔酒店,核心其實在於塑造小而精的產品、幹淨衛生的環境,不需要豪華(huá)的配(pèi)置和裝修,也不需要過多的配套。僅(jǐn)僅需要滿足“睡好覺,洗好早,上好網,吃好早餐”這幾個核心指標即可(kě),滿足不了就是偽中端產品。
所以在2023年及今後,品牌間的競爭也會逐(zhú)步凸顯,誰在裸泳也(yě)將逐步浮出(chū)水麵,未來生存的是真正能產生服務的好產品。品牌間的互(hù)相(xiàng)換牌也將(jiāng)會更加頻繁。另一個角(jiǎo)度是國際高端酒(jiǔ)店在國內的酒店隨著地產時代的結束,新增酒店也將進(jìn)入腰斬下行,而遺(yí)留下來的這部分地(dì)產酒店也將進(jìn)入品(pǐn)牌互換的階段,國際與國內酒店進入爭奪的一個周期(qī)。
03
經濟發展與酒店投資相適應
酒店投資從全麵(miàn)進駐走向局部之爭,這和當地經濟型發(fā)展潛(qián)力及水平有很大關係。過去三十年是從無到(dào)有,而現(xiàn)在是都有了,就需要尋找經濟新的增長地方。從宏(hóng)觀麵的角度看,整個北方的經濟總量逐步走弱,經濟走弱也預示(shì)著流動性和人(rén)口減少,這就代表著酒店投資將變的謹慎。
在後疫情時代,依舊有經濟(jì)潛力和旅(lǚ)遊度假資源的城市和地區是酒店投資的首選,而人口淨流出及無任何資源的城(chéng)市將失去活力。一些能源城市(shì)和農業為主體的城市和地區也將沒有競爭(zhēng)活力,除了少數(shù)地區,大部分地區將不再是投資首選。經濟往南走,酒店(diàn)投資也(yě)將(jiāng)往南走,南方擁(yōng)有更多的發展機遇,酒店投資也是經濟發展的(de)晴雨表。
04
運營為王的時代來臨
從本次(cì)數(shù)天的入住體(tǐ)驗(yàn)來看,國內一些中檔品牌的運營水平基本上可(kě)以(yǐ)說非常之差。這也是為什麽這些品(pǐn)牌(pái)沒有做大的核心(xīn)原因。這些品(pǐn)牌的成長早前(qián)是依賴於在市場(chǎng)野蠻發展時期的(de)時代紅利(lì),當時代紅利結(jié)束,品牌的(de)真麵目露出本性,開始接受市場的考驗。這樣注定會有一些酒店走向滅(miè)亡。
在(zài)成(chéng)都(dōu)大邑縣國內排名前五的酒店集團(tuán)旗下某中檔品牌酒店,該酒店無品質、無服務、無(wú)衛生、無早餐、無運營,這(zhè)類酒店是如(rú)何在市場上生存的,這類品牌注定(dìng)走不遠。這個品牌發展五六(liù)年,如今也不過百家,未來(lái)也是一場悲哀,能走多遠是注定的。
05
經濟型(xíng)酒店(diàn)將(jiāng)回(huí)歸(guī)主力陣營
經濟(jì)型酒店行業內一致的看法(fǎ)是快捷(jié),低(dī)端的代名詞(cí)。其實經(jīng)濟就意(yì)味著便(biàn)宜,但便宜不能意味(wèi)著低端。我所認為的經濟型(xíng)就是除(chú)了高端及配套浮華的酒店之外都為經(jīng)濟(jì)型酒店,目前(qián)市場上的(de)中檔大部分產品其實都是經濟(jì)型酒(jiǔ)店,經濟型酒店應該是傳統經(jīng)濟型和中檔酒店的總稱。經(jīng)濟型酒(jiǔ)店需要重(chóng)現定義,
“新(xīn)經濟(jì)型主義”將占(zhàn)據主導力量,也將是下沉市場的主力軍。在整體消費(fèi)降級,需求升(shēng)級的基(jī)礎(chǔ)上,新的經濟型產品需要更好(hǎo)的貼合市場,早期的經濟型酒店產品那種簡易家具和色調也將過時,新的經濟型酒店更需要時尚色調,甚至是智能化的配(pèi)置,但在造價上性價比更高。經濟型酒(jiǔ)店是高度複製的產品,一定講究品質與管理如一,才能成為行走的品牌(pái)。
06
生活方(fāng)式酒店的崛(jué)起
曾經我撰文寫過度假酒店的崛起與民宿的衰退其實就是指代生活方式的改變,度假酒店其實本質(zhì)上就是(shì)生活方式的(de)種(zhǒng)類。生活(huó)方(fāng)式更多的偏向於休閑度假,而商務與休閑兼容的發展模式更受旅行者(zhě)喜(xǐ)歡,受眾群體相似相容。生活方式(shì)酒店的崛起猶如度假酒店的(de)崛起和民宿的衰退概念一樣。
當90後、00後(hòu)為核心的新消費人群(qún)成為主力軍(jun1),他們需要更好看,更舒適,更好玩的(de)產品麵世。生活方式就是一種新的力量。這是(shì)年輕的(de)力量,新消費(fèi)主義的(de)力量。這些酒店從旅(lǚ)行配套成為自然而又的目的地,去酒店休息兩天,成為(wéi)越來越多人的生活方式。
07
中檔將成為國際(jì)集(jí)團在華開店主力
因為地(dì)產(chǎn)和經濟因素,高端奢(shē)華酒店發展速度放緩,進入存量時期。而下沉市場及國內中檔酒店板塊有巨大的(de)中檔酒店需求。目前各大國際集團基(jī)本都(dōu)有(yǒu)在華發(fā)展的中檔品牌。如希爾頓歡朋、惠庭、花園三兄弟,萬(wàn)豪萬楓酒店、洲際智選、溫德(dé)姆戴斯、雅高美居、凱(kǎi)悅逸扉等,而這些品牌將承接很大一(yī)部分下沉市場的國際品牌發展需求,也將會承接很大一部分高端酒(jiǔ)店下沉客源。
但這些品牌需要有誠意,拿出長期(qī)經營的思維,而(ér)非為了走馬圈地割韭菜。國際品(pǐn)牌本(běn)有品牌光環加持,在同檔次酒店內有更高的品牌溢價能力。若在產(chǎn)品打造上更親民,運(yùn)營上更傾斜心血,一定(dìng)會占據有力的競爭位置。國際在華品(pǐn)牌(pái)不能僅靠牌子賣錢,更需要讓投資人賺到(dào)錢,讓消費者享受到物有所值的產品,否(fǒu)則品牌紅利隻能用一時,用(yòng)不了一世。國際(jì)品牌也將要走出“麵子品牌”時代,開始講坪(píng)效,講賺錢的時代。
08
國(guó)內高端品牌將崛起
國內高端品牌在經過30年的曆練,經(jīng)曆了兩段同軌不同行的(de)發展周期。一波是(shì)堅持高端酒店發展路線(xiàn),如開元、萬達(dá)為代(dài)表的品牌(pái),並輔助中檔品牌(pái)。而另一波是以經濟型酒店開始,逐步上探,再(zài)通(tōng)過收購來整合進來為我所用。如代表性的華住和錦江,都開始探索更高的路線。在短期內國內集團(tuán)進(jìn)軍高端還需要時日,但可以借力,如錦江收購的麗笙酒店係列(liè),華住的DH酒店係列,都在醞釀發展。
而度假領域和一(yī)些細分的(de)賽道也會迎來進一步發展,如主打康養度假的柏聯酒店,一站式目的地(dì)品牌開元森泊,以及(jí)一些區(qū)域性的品牌,如(rú)剛牽手綠地的(de)明宇等,都意(yì)欲在高端酒店領域博得(dé)一(yī)席之地。這(zhè)是一(yī)個好的開端(duān),雖然受到一些質疑,雖然與國際主流高(gāo)端品牌還有巨大差距,但有開始就有結果,我相信再給市場和這些品牌(pái)一些時間,定能獲得一些(xiē)發展空間。
09
寫在最後
從整個產業的發展趨勢看,一切都在向好。經(jīng)曆了大疫三年,酒店(diàn)行業應該變的(de)更加堅韌(rèn),能更好的應對未來的危機。但從這次春節眾多地區無上(shàng)限漲價的舉動看,很多人則認為這些人在困難時期不(bú)值得同情(qíng)。但市場經(jīng)濟的規律就是市場化,自有(yǒu)化,但(dàn)不是隨意隨性和無底限化,保持價格(gé)穩定和回饋社會,才(cái)能促進行業良性發(fā)展,促進從(cóng)業人的整體素質上揚。
春運過後,才是檢驗市(shì)場複蘇的最有力證據,真正的複蘇是跟隨經濟大走勢(shì)的,所以(yǐ)前方路途(tú)依舊漫長,酒店人切莫掉以輕心,回歸常(cháng)態和初(chū)心,真正讓這個行業(yè)能健康(kāng)發展。2023年的酒店投資(zī)市場,也絕非茫然入局(jú)之時,選好賽道、選好方向、選好品牌、選好位置才能守住投資保障。
2023年是複蘇之年,也是變革之年,三年疫情裏(lǐ)或許還有人抱有希望,是寄托於疫情結束,而2023年是真正看清行業本質,找對方向的開端之年,秉持長期主義投資思維,才(cái)能立於不敗之地!