2022年北京冬奧會（huì）和2022年北京冬季（jì）殘奧（ào）會開（kāi）幕倒計時進入72天，冬奧（ào）會籌備備戰等各方（fāng）麵（miàn）工（gōng）作進（jìn）入最後衝刺階段。 在冬奧會雪上比賽主要承（chéng）辦地張家口賽區，中國旅遊集團承擔（dān）重任，在奧運村亮燈儀式、餐飲服務等服務保障方（fāng）麵全力部署，各項工（gōng）作正（zhèng）在有條不紊地推進。
冬奧村（cūn）燈光首次點亮
11月23日（rì），溫暖的燈光首次（cì）照亮張家口賽區運動（dòng）員村的寒夜，背後是中國旅遊集團住宿服務團隊全員的身影。此前，中旅住宿服（fú）務（wù）團隊全員參（cān）與（yǔ）、駐守崗位，提前測試燈光設備，嚴格按照命令進行（háng）操作，不（bú）同區域同（tóng）步開啟，確保了亮燈儀式的效果，在一片歡呼聲中，圓滿完成了亮燈儀式的保障任務（wù）。遠遠眺望（wàng），運動員村27棟公寓的1,669套房間的溫（wēn）暖（nuǎn）燈光與下沉廣場的泛光照明交相輝映（yìng），劃破了（le）夜空。這是張家口（kǒu）冬奧村能（néng）源及設（shè）備壓力（lì）的第一場測試，本次（cì）儀式標（biāo）誌著運動員村和下沉廣場基（jī）本建（jiàn）設完成。
運動員餐廳進入試餐階段
冬奧會項目餐飲服務區（qū）總麵積超五千平米，賽時兼具張家口冬奧村運動員及隨隊官員供餐服務和場館餐配送雙重任務，其中場館餐配送（sòng）服務半徑較大，包括（kuò）跳台滑雪場（chǎng）、越（yuè）野滑雪場、冬季兩項場（chǎng）等雪上項目比賽場館。目（mù）前，運動員餐廳建設工作快（kuài）馬加鞭，試餐工作（zuò）已經提上日程。餐飲組（zǔ）加班（bān）加（jiā）點開會研究，不斷完善文件、細化流程，其（qí）中，《餐飲運行方案》是（shì）張家口賽區（qū）整體餐飲運行工作的“總圖方案”；《餐飲運行（háng）手（shǒu）冊》的編（biān）製（zhì）是餐飲運行工作的“施工圖”，更是中旅團隊所承接的餐飲服（fú）務工（gōng）作任務書和實施指南（nán）。
11月20日，為做好重要節點工作（zuò）的統籌，餐飲組就開餐儀式對（duì）接餐廳施工進度的問題進行（háng）研究（jiū），為做好能源的精準管理，餐飲（yǐn）組結合（hé）不同設備的用能高峰時段統籌編製（zhì）用能計劃。中旅酒店運營管理部員工吳（wú）夢雲稱，團隊一直在不厭其煩地討論、推演、研判防疫（yì）措施（shī）、餐食出品、配送流（liú）程等一（yī）係列工作方案：這樣運動員體驗好（hǎo）不好？供貨（huò）和備（bèi）餐方麵有沒有問（wèn）題？後廚製（zhì）作流程是不是也同步更新了？是否符合防疫要求……“每次‘頭（tóu）腦風暴’，17.C-起草官网總會有新的發現，也總能做出新的改進。”一係列的問題成為工作推動的發動機，中旅深刻（kè）地認識到，服務冬（dōng）奧，是沉甸甸的責任，需要用專業匠心來打磨（mó）。
