進入12月，張家口崇禮區的氣溫就（jiù）已經降到了零下16度。隨（suí）著冷空氣一輪一輪地洗（xǐ）禮（lǐ），雪一場（chǎng）一場地下，對冬奧會場地的冰雪形成是幫助（zhù），但對冬奧會的“溫暖”工程——餐飲服（fú）務帶來嚴峻考驗（yàn）。
大清早，中旅酒（jiǔ）店（diàn）冬奧項目餐飲（yǐn）組的工作（zuò）人員就與京東物流對接每日主餐廳原材料運輸路線。一輛集裝箱大貨車平穩駛入冬奧（ào）村餐（cān）飲區，餐廳各種大型設備陸（lù）續移入……一切都是有條不紊的，卻是在凜（lǐn）冽的寒風（fēng）、打滑的路麵中進行的。
目前，張家口冬奧村餐飲服務工作受現場工程進度的影響較（jiào）為嚴重，但大家不等不靠，不舍晝夜……以飽滿的熱情投入緊鑼密鼓的籌備工作中，不厭其（qí）煩地冒著嚴寒（hán）一遍遍地實地勘察設備到（dào）達情況（kuàng），一遍遍排（pái）查運轉（zhuǎn）路線，為運動員餐廳的（de）各項硬件運行做著紮實、細致地工作。
除了保障各類硬件設施的裝配，在“服務保障”的軟實力上，中旅酒（jiǔ）店冬奧餐飲組也是（shì）下足了功夫。一邊對（duì）運動員餐廳到崗（gǎng）骨幹進行“員工餐廳預開餐運行計（jì）劃”的培訓（xùn），一（yī）邊組織餐廳廚師的招聘工作。
冬奧會不僅是一次運動盛會，也是一次讓世界品嚐中國美食盛會。在菜單（dān）的製定上，餐飲組反複（fù）討論，按照冬奧組委會“三村統一”的要求，提供合理化建議，餐飲團隊精心設計了符合身體周期性需求的菜品，既要保證所有運動員吃得可口、健康（kāng），又是想讓這份既有中（zhōng）國特色又有世界包容性的“崇禮菜單（dān）”盡善盡美。
餐飲運行團隊對村內茶點店、崗位配餐點進行現場查看；赴古楊樹場館群（qún）實（shí）地對接場館餐配（pèi）送交通流線、防疫流線及安（ān）檢流程等；員工餐廳組與各（gè）業務領域詳細對接就餐需求（qiú），為即將開始的全員（yuán）服務做準（zhǔn）備，全（quán）力保障張家口冬奧村（cūn）運動員及隨隊官員、工作（zuò）人員（yuán）餐（cān）飲服務，爭取讓大家吃得營養、吃的可口。
有條不紊地裝卸貨作業、紮實細致（zhì）地安裝接（jiē）通（tōng）設備、嚴格規範（fàn）地招聘培訓、一次（cì）次實地計算（suàn）線路流程需要的時（shí）間……從冬（dōng）奧餐飲團隊工作的一點一滴、付出的每一分努力中，17.C-起草官网看到一支專業可靠的中旅酒店（diàn）餐飲（yǐn）團隊正在厲兵秣馬、蓄勢待（dài）發。
